Il P. José LaBoy, L.C., è nato il 29 marzo 1969 nella città di New York, Stati Uniti. È entrato nel Centro Vocazionale di Center Harbor, New Hampshire, nell’agosto del 1985. È entrato nel noviziato nel settembre del 1986. Ha emesso la professione perpetua nell’ottobre del 1994. È stato ordinato sacerdote il 22 dicembre del 2001. È laureato in filosofia e teologia presso l’Ateneo Pontificio Regina Apostolorum. Dal 1990 al 1994 e dal 1998 al 2001 ha svolto le sue pratiche apostoliche come insegnante di studi umanistici classici a Salamanca e Cheshire. Dal 2001 al 2007 è stato coordinatore degli studi e conferenziere dell’Istituto di Scienze Religiose presso l’Ateneo Regina Apostolorum. Dal 2008 al 2012 è stato professore di filosofia e di teologia nel allora Centro di Studi Superiori di Thornwood.

Dal 2012 è professore di teologia, direttore degli studi nel Seminario Interdiocesano Maria Mater Ecclesiae del Brasile, e dal 2013 al 2019 è stato prefetto territoriale degli studi. Attualmente è superiore della comunità di apostolato del Seminario Interdiocesano Maria Mater Ecclesiae del Brasile e consigliere del territorio del Brasile.